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#寻人启事#东北酸菜肥牛收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 自制东北酸菜 4、5片
- 肥牛 150g
- 蘑菇 4朵
- 葱、姜、蒜、盐、色拉油 适量
- 红美人椒 2根
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法步骤
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步骤 1：
主食材。
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步骤 2：
酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。
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步骤 3：
蘑菇切片。
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步骤 4：
配料备齐。
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步骤 5：
烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。
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步骤 6：
热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。
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步骤 7：
然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。
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步骤 8：
最后加入肥牛煮两分钟即可。
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步骤 9：
如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。
