白菜型饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  和面分两部分，一部分用清水和面，盖上湿布醒半小时，另一部分用菠菜榨汁和面，也一起醒半小时

• 步骤 2：

  擀皮：将绿面团擀成大片，白面团搓成长条，用绿面将长条白面卷起来，然后捏合，轻柔成长条，用刀切一块一块的面剂子，里白外绿

• 步骤 3：

  擀成皮，饺子馅：将肉馅，料酒，十三香，姜末葱末，老抽，鸡粉，盐，耗油，五香粉，白胡椒粉等调和搅匀，将茴香切碎和食用油拌匀（目的是和肉馅搅拌时候比较匀），然后将茴香和肉馅搅匀，馅料就准备好了

• 步骤 4：

  将馅料放皮中间，包的方法：双手用力向上

• 步骤 5：

  饺子包好了～像不像一颗颗肥白菜～

• 步骤 6：

  熟了～

• 步骤 7：

  怎么样～小朋友看到这么可爱的外形一定喜欢吃