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时令版上汤螺丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 螺丝 500g
- 春笋 一支
- 胡萝卜 少许
- 咸肉 少许
- 姜葱 少许
时令版上汤螺丝的做法步骤
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步骤 1：
洗净螺丝，切好配料。
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步骤 2：
热油后加入笋胡萝卜咸肉翻炒，如果有咸菜，少量，也可以加入炒。一分钟后倒入螺丝和姜辣椒段，翻炒片刻。喷点料酒，然后加进跟螺丝齐平的水，加盖煮开。
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步骤 3：
烧开后调味。放盐，胡椒粉，一点点糖，最后鸡精，葱花，翻炒均匀，出锅。一道鲜美的菜，尽情享用吧!
小贴士
咸肉没了，用的自制香肠。喜辣的朋友可以加入适量干红椒或者泡椒。
江南的春天到了，花红柳绿最最美。我最爱的菜就是笋，无论哪种烧法都百吃不厌。清明前的螺丝肥美又无子。所以每年这个时节，这道春笋咸肉上汤螺丝就是隔三叉五的上桌，真是美味啊!
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