湖北米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  烧水 (注水最低刻度只需30秒便可烧开)

• 步骤 2：

  把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)

• 步骤 3：

  将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

• 步骤 4：

  加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

• 步骤 5：

  拌糖(按自己口味随心所欲吧~)