干炸香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步:香菇洗净切片，用五香粉精盐腌制二十分钟。

• 步骤 2：

  第二步:将蛋清打成白沫状。

• 步骤 3：

  第三步:将打成白沫的蛋清连同淀粉与香菇搅拌均匀。

• 步骤 4：

  第四步:做油锅，油温达到七成热下锅炸。

• 步骤 5：

  第五步:出锅装盘，装盘后撒少许花椒面。

• 步骤 6：

  忘了告诉亲们，腌渍过后的香菇片要捏干水份哦。