武汉热干面【Mosquito私家小厨】的做法步骤

• 步骤 1：

  煮锅中放满一半的水，水煮开后放入碱面煮5分钟

• 步骤 2：

  准备一大碗清水，煮的过程中共加水三次

• 步骤 3：

  煮熟后将面控干水捞出，加入2勺油，用筷子拌匀

• 步骤 4：

  倒入凉白开水，用筷子挑开，使面不粘黏，我喜欢吃爽口一点的所以用凉水，也可以不过凉水，过烫水。

• 步骤 5：

  小碟中放入辣椒粉、十三香、盐

• 步骤 6：

  锅中烧热油，浇在小碟中

• 步骤 7：

  将面从冷水中捞出控干水，把芝麻酱、酱油、榨菜末浇在面上

• 步骤 8：

  最后淋上辣椒油、撒上切好的葱花即可

• 步骤 9：

  成品图