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步骤 1:
车厘子用盐水浸泡一会儿
步骤 2:
冲洗干净后去核去蒂,我就直接用小刀划开取出核
步骤 3:
处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水
步骤 4:
启动机器打成果泥
步骤 5:
把果泥倒入锅里
步骤 6:
煮开后撇去浮末
步骤 7:
再加入冰糖
步骤 8:
加入柠檬汁
步骤 9:
用小火慢慢熬煮,边煮边搅拌
步骤 10:
一直煮到用锅铲搅拌看到到锅底即可,这个过程大概需要1小时左右
熬煮的时候一定要用小火慢慢熬到稠!糖的用量根据自己的喜好和果子的甜度自己掌握!