蒜蓉丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用温水泡软，丝瓜去皮切2cm厚片。

• 步骤 2：

  大蒜去皮，砸成蒜泥。

• 步骤 3：

  蒜泥中加蚝油，拌匀。

• 步骤 4：

  一半蚝油蒜蓉搬入粉丝。

• 步骤 5：

  粉丝码入盘底，每块丝瓜按个坑，码在粉丝上。

• 步骤 6：

  每块丝瓜上放一点蚝油蒜蓉。

• 步骤 7：

  上锅蒸8分钟即可。时间再长，丝瓜就软了。

• 步骤 8：

  如果觉得太清淡，可以烧点花椒油泼上拌匀。喜欢吃辣还可以加点剁椒。