清蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  碗底铺上姜葱，目的是入味加产生虚蒸的效果

• 步骤 2：

  放上鱼，拍点盐和料酒

• 步骤 3：

  滚水蒸8分钟，酱料分开蒸，出锅淋酱料和热油，开吃！