素食之——素藕蛋白片的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白片复水（用清水泡5分钟），藕切片，准备一碗水淀粉～

• 步骤 2：

  蛋白片泡开后，抓净水份。热锅下油煎一下，撒点盐。用筷子比较好操作～

• 步骤 3：

  煎好蛋白片盛起备用。锅里留油，下藕片～

• 步骤 4：

  藕片放盐，醋，细砂糖翻炒均匀盐味后，加入水淀粉～

• 步骤 5：

  加上蛋白片，大火翻炒入味，饱吸汤汁～

• 步骤 6：

  夹起蛋白片和藕，摆盘，最后浇上汤汁～

• 步骤 7：

  营养丰富的素藕蛋白片～

• 步骤 8：

  晒材料—大豆拉丝蛋白片。淘宝素食店有售～