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步骤 1:
准备辅料,把韭菜、蒜苗、香菜切成末,越小越好。拿出肉臊子解冻
步骤 2:
把鸡蛋摊成饼,切成菱形的小方块,摊的时候一定要小火
步骤 3:
把姜切成末,葱切段,给炒锅里接水,放入葱和姜,把水烧开后,加入盐、醋、酱油,随后加入肉臊子和鸡蛋皮随即煮开,即可!
步骤 4:
另用一个锅加水,烧开,煮面条,用盆子准备一盆凉水,面条煮熟后捞入盆里!
步骤 5:
最后倒入那些准备好的辅菜,烧开即可!
步骤 6:
最后捞面,浇汤!
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