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步骤 1:
五花肉炒水后,重新加水,加葱姜大料大火烧开,小火炖半个小时。
步骤 2:
梅干菜用热水泡发,洗净,去干水分。
步骤 3:
肉皮抹老抽入油锅煎至金黄。
步骤 4:
肉切片。
步骤 5:
锅里放油,炒梅干菜。
步骤 6:
装碗,放盐,鸡精,大火蒸20分钟。
步骤 7:
出锅。
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“梅菜”扣肉
梅干菜烧猪手
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