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番茄金针肥牛煲收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛 250g
- 金针菇 100g
- 番茄 2个
- 姜 1小块
- 番茄酱 1茶匙
番茄金针肥牛煲的做法步骤
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步骤 1：
准备好金针菇，肥牛，番茄，洗净。
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步骤 2：
番茄切块。
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步骤 3：
姜切片。
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步骤 4：
将肥牛放进开水中焯烫片刻。
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步骤 5：
待变色后捞出用清水冲洗干净。
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步骤 6：
炒锅热油爆香姜片。
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步骤 7：
放入番茄翻炒。
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步骤 8：
炒出红色的汤汁后加入番茄酱，可以使汤的味道更浓郁。
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步骤 9：
倒入开水。
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步骤 10：
烧开后放入焯烫好的肥牛和金针菇，调入适量盐撒入葱花即可。
