锅包肉的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切丝，葱切丝，蒜切

• 步骤 2：

  碗里倒上水，把淀粉弄成淀粉水，把里脊肉切薄片倒入，锅内倒入热油，把里脊片下锅时再加一遍干淀粉，开始煎。

• 步骤 3：

  我煎了两遍，至两面金黄捞出

• 步骤 4：

  锅内留底油，待油热先把葱丝，胡萝卜丝炒软，再把炸好的里脊倒入锅中，倒入料酒，适量味极鲜，番茄酱提味，我还加了少许的白糖

• 步骤 5：

  炒熟倒入鸡精，即可装盘