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金枪鱼寿司收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金枪鱼罐头 1罐
- 米饭 2碗
- 寿司专用紫菜 2张
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 日本腌萝卜 2小段
- 芝麻裙带菜 1小盒
- 沙拉酱 2勺
- 韩国辣椒酱 2勺
- 熟芝麻 2小汤勺
- 苹果醋/寿司醋 4小汤勺
金枪鱼寿司的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、黄瓜、火腿肠切细段。鸡蛋打散后摊成蛋皮，切成段备用。
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步骤 2：
米饭煮好后盛出，加入苹果醋和熟芝麻，轻轻拌勺。（苹果醋可用寿司醋替代，我正好家里有现成的，儿子又喜欢苹果醋，也可自制寿司醋：按盐1+糖3+米醋5的比例，用锅蒸到糖溶化即可。）
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步骤 3：
寿司帘用保鲜袋套起来用更卫生。在紫菜上铺上薄薄一层米饭，刷上沙拉酱和韩国辣椒酱，再依次放好各种食材。
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步骤 4：
卷寿司时边巻边拉帘子，不要把帘子卷到饭里。卷好后用力握几下定型。
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步骤 5：
切之前，刀用温开水洗洗。（今天忘拍这一步了，这张图是上次做其他味道寿司时拍的，借用下：-P)
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步骤 6：
开始享受美味吧^_^
