咬春、减肥两不误的春季小菜——“雪菜”炒春笋 的做法步骤

• 步骤 1：

  春笋去壳、削掉老的部分，切成小段。

• 步骤 2：

  锅中放水，下春笋段汆烫后捞出沥干水分。

• 步骤 3：

  炒锅放油烧热后，下春笋煸炒，并加少许盐调味，

• 步骤 4：

  炒匀后倒入雪菜拌匀，略加少许水润湿一下，继续翻炒2分钟即可出锅。