茄汁虎皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋煮好剥壳，这一步我就省略了，热锅冷油下入蛋煎，来回晃动全面煎到形成虎皮

• 步骤 2：

  这是煎好的样子

• 步骤 3：

  锅中放入番茄酱炒一下，然后放入蛋翻一下，放入少量淀粉水勾䇜，然后出锅，哈哈小朋友等不及想吃了

• 步骤 4：

  酸酸甜甜的，女儿爱吃的不得了，而且不用放盐，酱就够了比较简单哦