手指饼干（提拉米苏）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离，打发蛋清，分三次加入细砂糖。打发到直立的小尖勾。

• 步骤 2：

  蛋黄加入白砂糖打发到体积蓬松。

• 步骤 3：

  蛋白霜和蛋黄翻拌均匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉筛入，切拌均匀。

• 步骤 5：

  烤箱预热上下火170度

• 步骤 6：

  面糊放入裱花袋，（我偷懒用的保鲜袋，丑了点）挤在烤盘里。

• 步骤 7：

  烤20分钟左右，表面变金黄色就可以了。成功的手指饼干晾凉之后是脆的。