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虾仁奶酪意粉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利螺旋面
- 奶酪
- 菠菜
- 洋葱 小半个
- 虾仁
- 生抽
- 美极鲜
- 白糖
- 盐
- 蒜泥
- 橄榄油
- 黑橄榄 10颗
- 黑胡椒
虾仁奶酪意粉的做法步骤
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步骤 1：
所有材料洗净，洋葱切丝，大蒜压蒜泥备用，乳酪切小块。注意虾仁解冻最好自然解冻，不要用热水或清水。
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步骤 2：
锅做热水，放少许盐和橄榄油，开始煮意粉，大概需要10分钟，意粉不太好煮。煮好后过水备用，可加少许橄榄油，预防粘连。
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步骤 3：
用煮面的水抄一下菠菜，捞出后切长段。炒锅热锅后倒入橄榄油，油热后倒入洋葱翻炒出香味，再倒入菠菜翻炒一下，加入意粉，撒盐、糖、生抽、味极鲜、黑胡椒、蒜泥。翻炒，最后倒入虾仁、黑橄榄和奶酪，继续翻炒，虾仁变色即可。
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步骤 4：
盛盘，撒入欧芹碎。
