小梅花果酱曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成小块室温软化

• 步骤 2：

  与糖粉搅打均匀后，再分三次加入蛋液

• 步骤 3：

  搅打均匀

• 步骤 4：

  筛入面粉

• 步骤 5：

  用手揉面

• 步骤 6：

  揉至没有干粉即可

• 步骤 7：

  揉成面团

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成0.3厘米左右厚的薄片，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏保存半小时

• 步骤 9：

  冰箱取出后用小梅花模按出形状

• 步骤 10：

  在一半数量的梅花饼干中间在按出圆孔

• 步骤 11：

  把一个完整的梅花和一个有圆孔的梅花重叠

• 步骤 12：

  排入烤盘

• 步骤 13：

  在圆孔里填入果酱

• 步骤 14：

  烤箱预热，175度，烤15至20分钟，烤到七八分钟时关下火，以免饼干底部太焦

• 步骤 15：

  出炉