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猫娘家杂蔬乱炒收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小青菜 一把
- 木耳 适量
- 黄花菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒研磨粉 适量
猫娘家杂蔬乱炒的做法步骤
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步骤 1：
木耳、黄花菜、青菜切小段，胡萝卜切丝（一点儿就好，我家就剩这么多了，所以就顺手放进来了，没有可以不用特意买）鸡蛋打散。
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步骤 2：
锅内倒多一点油（鸡蛋吃油），油热后倒鸡蛋液，成型后放入青菜，翻炒两下。
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步骤 3：
倒入木耳、黄花菜、胡萝卜丝，放适量盐，翻炒一会儿断生，一点儿黑胡椒，就可以出锅乘盘了。
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
成品
这个菜是咱家老爷子自创的，老爹很喜欢吃鸡蛋，炒什么菜都想办法丢鸡蛋进去，这也养成了我爱吃鸡蛋的特殊嗜好......自己觉得这个乱炒还挺好吃的，希望你们也喜欢。
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