咸香脆滋味！南乳饼干（泡打粉版）的做法步骤

• 步骤 1：

  红葱头剥好切碎（喜欢可以多加） 100g植物油到锅里煮至冒烟，倒进红葱头碎里（这一步要小心点，慢慢倒，太快的话油会喷出来，小心烫） 放一边让它冷一会儿

• 步骤 2：

  面粉+泡打粉过筛混合均匀

• 步骤 3：

  准备好调味料，先调酱汁……

• 步骤 4：

  1.5块南乳（图片是1块的分量哈） 然后是:10g老抽（大家可以看看成品的颜色，不喜欢不加或减少） 一个鸡蛋 7g五香粉 15g蜂蜜（麦芽糖也行，没有改成糖） 最后是葱油混合物（我不喜欢所以除去葱头了 但是好像没那么香！） 注意啦！如果有些液体你们选择不加，就记得适当的增加植物油的分量哦！

• 步骤 5：

  搅拌均匀……特别是南乳要压粉碎！ 用手试试温度，太热就要放一会儿……最起码是温温的

• 步骤 6：

  倒进过筛混合的面粉和泡打粉里，用勺子或搅拌勺轻轻的搅拌（不要打拳搅和哈！怕泡打粉消泡发作呢）

• 步骤 7：

  最后大概这个样，就可以盖好盖章或保鲜膜放冰箱冻一个小时！

• 步骤 8：

  拿出来颜色会变深一点点哈

• 步骤 9：

  桌上弄湿铺一层保鲜膜，先拿一半放桌子上整形（另一半放回冰箱先哈） 表面再盖一层保鲜膜

• 步骤 10：

  擀面棍擀成大约0.3-0.5cm厚吧

• 步骤 11：

  开始各种形状切割印制啦！ 烤箱预热175° 上下火哈

• 步骤 12：

  第一盘，拿来叉子在表面戳一戳（饼干之间要有间隔哈）

• 步骤 13：

  预热好烤箱 放进中上层，170度 上下火15分钟

• 步骤 14：

  另一半拿出来也开始弄啦

• 步骤 15：

  好了的第一盘拿出来，轻轻把饼干一到烤网上放冷！另一盘再进炉……

• 步骤 16：

  瞧瞧瞧……会涨大吧

• 步骤 17：

  出炉啦！

• 步骤 18：

  等彻底冷了就把它焖在密封盒子里呆一晚上！第二天一打开意想不到的惊喜，香味扑面而来哦哈哈