白菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎加入酱油、料酒、盐、油、腌制一小时；（可以放冰箱）

• 步骤 2：

  面粉加入适量的水搅拌合成团；（可以分批次加，这样就不会加水太多）

• 步骤 3：

  揉成团的面粉盖上盖子，放置三十分钟；（这是醒面）

• 步骤 4：

  利用腌肉、醒面时间，洗干净大白菜洌干水，切好；

• 步骤 5：

  大白菜，放油、盐，腌制三分钟，这样包的时候比较结实。

• 步骤 6：

  加入腌好的肉、大白菜、搅拌均匀；

• 步骤 7：

  醒好的面粉揉成二团；

• 步骤 8：

  揉成长条；

• 步骤 9：

  分成小面团，（比饺子大一半的面团）

• 步骤 10：

  擀成大大的面皮；

• 步骤 11：

  放入很多的陷；

• 步骤 12：

  合口即可，如果想好看好煎，还可以撵平稳些；

• 步骤 13：

  如果倒油，放入大白菜盒子；（记得用平底不粘锅）

• 步骤 14：

  为了容易熟，可以加一点点的水，盖上盖子，小火煎。

• 步骤 15：

  微黄翻转，另外一面煎；继续小火煎；

• 步骤 16：

  小火煎到二面都是微黄，香味随着春风飘来。

• 步骤 17：

  周末的美食，出来。