#寻人启事#手指饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原料和工具，

• 步骤 2：

  2个蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入30克糖粉，

• 步骤 3：

  高速打至硬性发泡，

• 步骤 4：

  2个蛋黄加入10克糖粉，

• 步骤 5：

  搅拌均匀，

• 步骤 6：

  将蛋黄糊倒入蛋白糊中，

• 步骤 7：

  用刮刀翻拌均匀，

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉，

• 步骤 9：

  翻拌均匀，成为饼干糊，

• 步骤 10：

  将饼干糊装入装了圆形裱花嘴的裱花袋中，

• 步骤 11：

  挤成手指长的长条状，

• 步骤 12：

  入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，烤10分钟。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图