素炒凉粉(附凉粉的做法)的做法步骤

• 步骤 1：

  自制凉粉的材料备好。

• 步骤 2：

  水倒入锅中，再把绿豆淀粉倒入锅中，搅拌至无颗粒。

• 步骤 3：

  中火，搅拌，淀粉变热后改小火，搅拌，一直到锅底起小气泡，淀粉成粘稠状关火。

• 步骤 4：

  用容器装起来，放入水中，或冰箱中冷却。

• 步骤 5：

  凉粉切块，青椒，红椒切碎。

• 步骤 6：

  青椒，红椒和盐，酱油拌一下。

• 步骤 7：

  锅中倒入适量的油，倒入凉粉。

• 步骤 8：

  煎至变色。

• 步骤 9：

  倒入青椒，红椒。

• 步骤 10：

  翻炒均匀，最后倒入葱末翻炒。。

• 步骤 11：

  成品。