桂花雪梨果酱——初秋的一抹清新淡雅的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。

• 步骤 2：

  备好材料。

• 步骤 3：

  青柠取出汁。

• 步骤 4：

  雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。

• 步骤 5：

  切碎的梨和泥混合一起。

• 步骤 6：

  倒入青柠汁和冰糖。

• 步骤 7：

  放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1,2次。PS ：这步如果嫌麻烦可以去掉。

• 步骤 8：

  拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌。

• 步骤 9：

  煮沸后将表面的一层涩汁去除。

• 步骤 10：

  加入桂花。

• 步骤 11：

  继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火。

• 步骤 12：

  将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  配上白土司一起使用，很好吃。。