云南七彩腊肠饭的做法步骤

• 步骤 1：

  不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。

• 步骤 2：

  按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。

• 步骤 3：

  从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。

• 步骤 4：

  铺上蒸熟后切片的腊肠，焯水后的西兰花、煮熟的鸭蛋黄，大蒜切成蒜泥一并放上。

• 步骤 5：

  用生抽、胡椒粉、盐、糖调味后，浇入砂锅中搅拌，盛出拌好的米饭，好好享用吧。