油条一空心又酥脆，简单又方便的做法步骤

• 步骤 1：

  准备齐所有材料。

• 步骤 2：

  将所有材料拌匀后，揉成稍光滑的面团。

• 步骤 3：

  面团表面上抹一层色拉油，包上保险膜放冰箱冷一个晚上。

• 步骤 4：

  第二天早上，小心取出面团分成二份，撒些手粉，擀成长条。

• 步骤 5：

  切成约二手指宽的面条。

• 步骤 6：

  将二快面条叠放在一起，用筷子在中间压一下。

• 步骤 7：

  锅加油至160度以上，油温尽量高点，(可以试放一小块面团，放下能马上浮起来)。两手捏紧两端，稍拉長放下锅。

• 步骤 8：

  浮起后，用筷子不断翻动，炸至金黄色捞起沥干。