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步骤 1:
姜切丝,韭菜切段。豆皮焯水切丝。鸡蛋打散。
步骤 2:
鸡蛋入锅摊簿饼,切丝。
步骤 3:
锅烧热,放油,下姜丝爆香。
步骤 4:
依次放入豆皮丝,鸡蛋丝,韭菜段,放少许盐。韭菜微微变软,关火,放鸡精调味,出锅。
韭菜切得稍短点好,长了容易塞牙,一张嘴笑,白中一点绿,闹心哦∽
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