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烤牛排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛排Rib Eye 2块
- 橄榄油 适量
- 红酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 迷迭香 少许
- 薰衣草 少许
- 海盐 适量
烤牛排的做法步骤
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步骤 1：
材料合影 （我用的橄榄油已经浸泡迷迭香 所以有迷迭香的香味，黑胡椒、海盐都是研磨的、也可以用烤肉调料）
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步骤 2：
讲黑胡椒、盐、红酒、橄榄油都倒在牛排上，味一会
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步骤 3：
最后350度烤15、20分钟的，记得烤一会翻面，烤的时候可以放一树薰衣草在牛排上，随自己喜欢，我个人就吃5分熟medium，15分钟差不多，喜欢再熟一些的就20分钟7分熟左右，这个火候根据自己的烤箱锅什么的掌握
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步骤 4：
烤熟后放一小块芝士chess微波炉打一下 让chess融化到牛排上 （抱歉出锅就吃了忘记拍照）
小贴士
黑胡椒 海盐都是大粒研磨的 我用的橄榄油就是迷迭香橄榄油 薰衣草也可放可不放 都是看个人口味个性化选择
个人喜欢烤牛排 这样受热均匀 口感也好 用烤箱 光波炉都可以 喜欢煎也没问题
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