家常菜——咖喱菠萝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  来自豆果优食汇购买的海虾～

• 步骤 2：

  使用半个鸡蛋就够了，我挑了个小鸡蛋，就用了一个。加上三调羹的淀粉，混合虾仁上浆～

• 步骤 3：

  所有材料该的切，该洗的洗，备用～

• 步骤 4：

  清水焯熟青豆，滤水备用～

• 步骤 5：

  热锅，热油，油量稍多些～

• 步骤 6：

  虾仁炸熟，一般虾仁卷起来，颜色变红即可，不要过老～

• 步骤 7：

  控油～

• 步骤 8：

  菠萝和甜椒顺手滑一下油锅～

• 步骤 9：

  全部滤油备用，准备咖喱粉，这个量各人随意，浓淡自理，我用的半调羹～

• 步骤 10：

  锅底留了点油，把虾仁入锅～

• 步骤 11：

  入其它食材～

• 步骤 12：

  咖喱粉上场～

• 步骤 13：

  加盐，加生抽调色调味，翻炒入味。咖喱的香味炒出来，好香～

• 步骤 14：

  装盘。香酥虾仁皮，嫩滑虾仁肉，酸酸甜甜的菠萝解腻又解馋～

• 步骤 15：

  咖喱菠萝虾～