蒸碗小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切丝后 加料酒 生粉 胡椒粉腌制

• 步骤 2：

  鸡蛋 面粉 水淀粉 胡椒粉 五香粉加水搅拌均匀

• 步骤 3：

  把腌好的肉丝倒入面糊糊中

• 步骤 4：

  锅里放油 放入裹好面糊的肉丝

• 步骤 5：

  炸至金黄后捞出沥干

• 步骤 6：

  倒入蒸碗后 加葱段 姜片 八角 香叶和桂皮 倒入生抽 加两勺排骨汤淹没酥肉

• 步骤 7：

  上锅蒸15-20分钟就好啦