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步骤 1:
准备食材~
步骤 2:
芦笋斜刀切好。肉片用盐、油、酱油、生粉腌10分钟。准备少許蒜蓉~
步骤 3:
锅热下油,油热炒肉片至六分熟,铲起备用~
步骤 4:
再起油锅,油热放蒜蓉爆香~
步骤 5:
下芦笋煸炒几下~
步骤 6:
放盐煸炒,加少許水加盖焖2分钟~
步骤 7:
打开盖子,将肉片倒入翻炒。再加盖30秒,勾芡关火~
步骤 8:
装盘~芦笋清甜爽口,多吃不腻~
芦笋属快熟食材,所以烹調时间不易过长~
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