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步骤 1：
春笋洗净切块，焯水后备用。
步骤 2：
咸肉洗净切片备用
步骤 3：
芹菜、蒜苗切段红椒切丝备用，蒜头拍碎备用
步骤 4：
放油热锅，放蒜头爆香再放入咸肉炒熟。
步骤 5：
再放入春笋一并炒几分钟
步骤 6：
然后依次放入红椒丝，芹菜，蒜苗，加入调料起锅即可。
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