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步骤 1:
马兰头洗净,焯一下水,捞出过凉水沥干备用。
步骤 2:
豆腐干3块。
步骤 3:
马兰头和豆腐干切成碎粒。
步骤 4:
炒锅内加油后加热。
步骤 5:
倒入马兰头碎粒翻炒一下。
步骤 6:
加入豆腐干碎粒继续翻炒均匀,加盐翻炒一分钟左右,淋入芝麻油拌匀,装盘。
步骤 7:
成品。
这道菜油要稍微多加一点,最后出锅前淋上芝麻油,香气四溢……
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