女性美容养颜的滋阴佳品---金瓜炖雪蛤

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女性美容养颜的滋阴佳品---金瓜炖雪蛤收藏

浏览 176882 收藏 177 时间 30-45分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 小金瓜 1个
  • 雪蛤 1-2个
  • 枸杞 3-5颗
  • 冰糖 适量

小贴士

1. 雪蛤制作前要提前用清水泡发, 泡成乳白色后, 将其中的黑色的部分去除干净;
2. 要想去除雪蛤的异味, 用姜片一起煮上三到五分钟;
3. 用小刀在金瓜顶部开个小口后,慢慢着划圆圈, 这样切下来的小盖才好看整齐;
4. 将准备好的雪蛤放入, 加入适量的水和冰糖, 再放上几颗枸杞点缀;
5. 用保鲜膜包好,这样不会因为长时间的蒸制让金瓜滴水后变形,再放入锅中蒸三十分钟以上。

斯佳丽 2012年08月16日发布
在医学上素有“软黄金”之称的雪蛤是中国吉林长白山珍贵药用动物---雌性林蛙输卵管干品,块大色淡黄有光泽,味道微腥,浸泡3小时后呈奶白色,体积膨胀十余倍。它所含营养成分丰富,是享誉国内外的营养保健佳品,具有滋补强身,抗疲劳,抗衰老的功效,长期服用对于女性护肤美白,调节身体机能有奇效。女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老,是可信赖的抗衰老和提高免疫力。
没有用惯常的木瓜来搭配雪蛤, 看着家里有备着的小金瓜,想着能换一种方式来尝试,就有了今天的“金瓜炖雪蛤”,其实内容是一样的,但换了一种“容器”,觉得分外的小巧可爱,不一样的感觉,吃惯了木瓜炖雪蛤的朋友们,是不是也想这样来一盅换换口味呢?
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