#寻人启事#拌自制老豆腐 by 麦子老妈 - 菜谱

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浏览 97854 收藏 29 时间 1小时以上切墩(初级)

豆腐最后的老与嫩与压制的重量、时间，盐卤的用量都是有密切关系的！
黄豆与水的比例从1：5到1：8都有，我也是第一次试做！所以没有比较给不了太多建议哦！

麦子老妈 2015年03月09日发布

看到好多达人在自己做豆腐，我也忍不住了上网淘了材料，下班回家动手！就是不确定能否做成所有我做的量很少，最后的成品薄了，而且上面重物太重压得老了！下次做个500克的试试！强烈推荐用料理机打浆，这个量够大用家用豆浆机量少要分几次完成！

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