15分钟快手菜~清蒸罗非鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  清理完内脏的鱼

• 步骤 2：

  鱼肚子里面的黑色膜一定要清理干净，还有鱼头的地方的血污也要冼干净。

• 步骤 3：

  小葱的葱白和青分开。青用牙签撕开。姜切丝。

• 步骤 4：

  鱼斜刀划3刀，两面都划。加少许盐抹均。

• 步骤 5：

  葱白铺在碟子上。

• 步骤 6：

  鱼放上去。鱼肚子里放入剩下的葱白和姜丝。

• 步骤 7：

  锅坐上水，水开后放入鱼，蒸8分钟左右 ，看鱼的大小增减。鱼眼突出来就算熟了。

• 步骤 8：

  蒸完后，把盘子里蒸出来的水倒掉。倒入酱油、放上葱丝。锅里倒入少量花生油，烧热后倒在葱丝上面。就可以开吃啦~~~~

• 步骤 9：

  成品