早餐不知道吃什么的时候，做饼是最方便的了，来点红红绿绿的蔬菜，配上鸡蛋面粉和水，很快就有了一份营养丰富的主食，土豆煎饼也是一种。
正好昨天炒土豆丝，切多了，剩了一些土豆丝，所以今天早餐就打算做土豆煎饼，可以配料的时候配着配着就不仅仅是土豆了，这料放的有点多了。