这是我今天中午的菜带的菜---西葫芦炒香肠， 不用什么技术， 更为关键的是不费时间，就连准备的时间在内十分钟搞定， 再配上一点粥，是不是很好的午餐呢？
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十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 2根
- 小香肠 2根
- 香菇 6颗
- 油
- 胡椒
- 盐
- 大蒜
十分钟的快手菜---西葫芦炒香肠的做法步骤
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步骤 1：
将西葫芦， 香菇切成细长条的小块， 小香肠分成两半， 大蒜拍碎， 红辣辣切成细长条备用；
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步骤 2：
锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸炒；
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步骤 3：
煸炒出香味后加入香菇一起翻炒；
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步骤 4：
将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒；
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步骤 5：
翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒；
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步骤 6：
翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色， 加入盐和胡椒等调味料；
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步骤 7：
再继续翻炒几下后加入红辣椒；
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步骤 8：
翻炒均匀即可，层入盘中。
小贴士
这是一道小炒菜，制作起来很简单，先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好，大蒜拍碎， 红辣椒主要配色。材料准备好后，先煸炒大蒜，依次下入香菇，香肠和西葫芦一起炒，由于香菇和西葫芦都含水分比较高，所有无需担心糊锅，就是厨艺不高，也可以将它炒着灰常不错的哟。
