时令水果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  材料合影

• 步骤 2：

  橙子去头尾，沿侧面去皮

• 步骤 3：

  沿橙子瓣儿之间白色部分切一刀，将橙子瓣不带外皮的切下。

• 步骤 4：

  在水果丁中加入适量细砂糖和朗姆酒混合均匀，腌制15~20分钟。

• 步骤 5：

  将琼脂和薄荷叶及400ml水倒入锅中慢火煮沸。薄荷叶煮出香味捞出，琼脂完全溶解后加入50g的细砂糖。关火后略等等，再将琼脂液加入水果，否则会把水果烫熟就不好吃了。

• 步骤 6：

  将腌好的水果丁放入容器中，三分之一到一半处。注意，只加水果，不要加腌制过程中出来的水。

• 步骤 7：

  加入琼脂液盖过水果，晃动容器令水果分布均匀。

• 步骤 8：

  继续加水果丁到满，加入琼脂液盖过水果丁。

• 步骤 9：

  用这个方法可以做这样的布丁瓶8瓶。（我因为水果切少了，弃了2瓶。）放入冰箱冷藏凝固就可以享用了。 ~最后记得收拾一下用过的锅碗瓢盆哦~

• 步骤 10：

  成品