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泡椒酱香鱿墨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小墨鱼 6个
- 小鱿鱼 2个
- 蒜苗 3棵
- 芹菜 2棵
- 泡椒 8个左右
- 小红米椒 3个
- 姜块 一块拍碎
- 豆豉 8粒
- 干蒜头粒 3个
- 油、盐、酱油、蚝油 适量
泡椒酱香鱿墨的做法步骤
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步骤 1：
墨鱼和鱿鱼洗净切好备用
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步骤 2：
芹菜和蒜苗切段
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步骤 3：
小泡椒和小红椒切碎
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步骤 4：
坐锅放入清水放入姜块烧开
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步骤 5：
待水烧开后放入鱿、墨鱼焯水后捞起沥干水
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步骤 6：
坐锅热油，先放蒜头爆香放入豆豉后放入泡椒和红椒炒两下放入鱿墨鱼，再放入芹菜段和蒜苗段，待炒软后放入适量盐和酱油蚝油调味即可装盘
