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【蔓德拉的厨房】 全麦蔓越莓(葡萄干)马芬蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2只五个纸杯马芬的量
- 二砂糖 100g
- 色拉油 100g
- 牛奶 120g
- 香草精 半匙
- 低筋面粉 160g
- 泡打粉 2匙
- 全麦粉 40g
- 蔓越莓或葡萄干 100g
- 朗姆酒 80g
【蔓德拉的厨房】 全麦蔓越莓(葡萄干)马芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
葡萄干加朗姆酒提前一夜或三小时泡软备用。
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步骤 2：
全蛋加二砂糖用打蛋器打勺，再加色拉油继续打匀。
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步骤 3：
加入牛奶和香草精打匀。
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步骤 4：
低筋粉、全麦粉、泡打粉混合过筛，筛入前面的糊中，用橡皮刮刀搅拌。加入泡软的葡萄干或蔓越莓干再拌匀。
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步骤 5：
在准备好的5个纸杯中用汤匙将面糊舀入八分满。烤箱预热后用185度烘烤30分钟。
