凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。

• 步骤 2：

  金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。

• 步骤 3：

  水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。

• 步骤 4：

  捞起，放入碗中。

• 步骤 5：

  锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。

• 步骤 6：

  倒入陈醋，酱油、香油拌匀。

• 步骤 7：

  铲起淋在金针菇上面即可。

• 步骤 8：

  成品~