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肉末拉皮收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 80g
- 拉皮 两袋
- 葱 适量
- 大蒜 一瓣
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
肉末拉皮的做法步骤
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步骤 1：
葱切碎蒜切片肉切肉末，拉皮拿出来放在水里，用手抓，成坨的拉皮分开，用的是一元一袋的拉皮
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步骤 2：
锅里放油烧热，放入肉末翻炒半熟，加入葱蒜翻炒至全熟
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步骤 3：
加入所有调料翻炒几下，放入拉皮，之前的水倒掉一半，放入锅里时水要到拉皮的一半，我放的多了正好与拉皮平齐，水烧开，小火把拉皮煮至透明就可以出锅了
小贴士
拉皮拿不出来就往袋子里倒点水
在学校的时候有朋友很爱吃，后来想自己做，其实特别简单
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