糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净后切成3厘米左右的段

• 步骤 2：

  放入锅里加香叶，葱姜，八角煮至8成熟。煮的不熟的话肉会不好咬。

• 步骤 3：

  捞出来放入适量盐，酱油腌制一下，再放入适量干淀粉包裹排骨的表层。

• 步骤 4：

  锅内放油烧至6成热，放入排骨炸至淡黄色捞出。 油温佳至8成，复炸一下排骨，至金黄色捞出。

• 步骤 5：

  锅内留少许油烧热放入番茄酱

• 步骤 6：

  倒入调好的糖醋汁

• 步骤 7：

  倒入排骨，用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，出锅，撒上白熟芝麻