红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把排骨掉水至发白8成熟备用

• 步骤 2：

  锅内放油，小火煸炒至排骨微黄

• 步骤 3：

  倒出多余的油，小火放入冰糖继续煸炒上色

• 步骤 4：

  加入酱油，料酒继续煸炒至排骨红色

• 步骤 5：

  加入之前掉排骨的汤没过排骨，放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶。小火焖至30分钟左右，加盐调味，收干汤汁，出锅后撒上熟芝麻