酱烧凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪洗净斩段；或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。

• 步骤 2：

  加姜片、料酒腌制半个小时；

• 步骤 3：

  热油锅，放入鸡爪煎至微黄；

• 步骤 4：

  加入清水，平鸡爪就可以，再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟；

• 步骤 5：

  汤汁较少时加入蚝油翻匀；

• 步骤 6：

  转大火煮至汤汁收干即可。