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排骨土豆盖浇饭收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500g
- 土豆 一个
- 青椒 半个
- 大米 一小碗
- 葱 一小段
- 姜 3-4片
- 八角 一个
- 白糖 两勺
- 老抽 适量
- 植物油 适量
排骨土豆盖浇饭的做法步骤
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步骤 1：
土豆切长条块，青椒切块，葱，姜切片，排骨潮水去除排骨里的血水！
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步骤 2：
锅里加适量的植物油，加八角爆香，再放入葱姜，加入焯好水的排骨，加入老抽白糖，加水炖煮。排骨炖煮的期间将大米淘洗干净，放电饭锅煮熟！
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步骤 3：
排骨炖到6/7分熟的时候加入土豆炖煮，根据个人口味适当的添加盐，土豆差不多熟了的时候加入青椒，青椒熟了就可以出锅了！
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步骤 4：
排骨跟米饭都熟了，装盘出锅，将米饭上撒几粒芝麻，既美味又营养。
小贴士
所有的配料大概是两人的量，米饭只有刚好两小碗，可以根据人数酌情添加
