#寻人启事#香柚吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  #寻人启事#香柚吐司

• 步骤 2：

  #寻人启事#香柚吐司

• 步骤 3：

  中种材料放面包机里（高粉 120克，水130克，酵母4克）

• 步骤 4：

  拌均匀后发酵2倍大

• 步骤 5：

  加入其他面团材料（高粉 180克，蛋50克，糖60克）

• 步骤 6：

  拌均匀后加入黄油

• 步骤 7：

  面团打至出手膜，加入柚子皮屑

• 步骤 8：

  拌均匀，发酵2.5倍大

• 步骤 9：

  面团排气静置30分钟

• 步骤 10：

  取面团排气分割3等份，静置20分钟

• 步骤 11：

  擀成圆片

• 步骤 12：

  面片对叠

• 步骤 13：

  再擀成条

• 步骤 14：

  卷起

• 步骤 15：

  面团放置吐司模中

• 步骤 16：

  放温湿处发酵7分满

• 步骤 17：

  涂上表面蛋液

• 步骤 18：

  烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度

• 步骤 19：

  面包烤40分钟左右

• 步骤 20：

  出炉晾凉，即可食用

• 步骤 21：

  #寻人启事#香柚吐司

• 步骤 22：

  #寻人启事#香柚吐司